Ensalada La Bola

La Ensalada La Bola es una creación que combina frescura, color y sabor en cada bocado, destacando como una opción ideal para quienes buscan un plato equilibrado y lleno de personalidad. Los cogollos de lechuga, con su textura crujiente y su tono verde vibrante, forman la base de esta preparación, aportando ligereza y frescura al conjunto. Sobre ellos se disponen las rodajas de tomate, jugosas y llenas de dulzura natural, y la patata cocida, que, con su textura suave y su sabor reconfortante, añade sustancia al plato.

El toque distintivo viene de la remolacha, cuyo dulzor terroso se combina a la perfección con la zanahoria rallada, que añade un contraste crocante y dulce. Las anchoas, con su sabor salado e intenso, coronan la ensalada, equilibrando los sabores y añadiendo una nota de carácter.

El aliño, a base de aceite de oliva virgen extra, vinagre y una pizca de sal, es sencillo pero efectivo, realzando la frescura de los ingredientes sin opacarlos. Esta ensalada, versátil y nutritiva, puede servirse como un plato único ligero o como el acompañamiento perfecto para una comida más completa.